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◆◇鹿兒島伯克希爾◆◇
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炭烤卡爾比/炭烤裡肌<各種>
1298 jpy(含税)
■炭烤小排…優質油脂，味道鮮美。■炭烤腰肉…每一口都散發著香味。*照片為「炭烤排骨」。
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什錦排骨和腰肉
1980日元(含税)
兩樣都可以享用的推薦菜色。
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鹿兒島黑毛肉丸（鹽/醬）<1個>
418日圓(含税)
◇◆ 薩摩黍 ◆◇
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烤大腿
1045日圓(含税)
請盡情享受多汁的肉質。
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烤胸肉
1045日圓(含税)
請盡情享受肉的清爽口感。
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什錦大腿和胸部烤架
1848日元(含税)
多汁的大腿肉和健康美味的胸肉。
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什錦雞翅/雞翅
990日元(含税)
一個有價值的部分，只能從鳥的兩個部分中取出。
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柳橙醬烤鬥雞
1045日圓(含税)
低溫老化處理。與小地藏特製的橙子醬一起享用。
◇◆ 櫻花肉◆◇ *馬肉生魚片拼盤可供兩人起訂。
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五種馬刺身<1份>
968日圓(含税)
我們推薦的五/三種類型。
馬生魚片三種拼盤<1份>
748日元(含税)
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結霜的馬刺
¥1320(含税)
具有出色大理石花紋的推薦商品。
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紅肉蜇
968日圓(含税)
說起馬肉刺身，瘦肉是標配。
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馬二子生魚片
968日圓(含税)
它具有耐嚼和鬆脆的質地。
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燻馬舌
858日圓(含税)
質地堅固。
◇◆備長炭烤◆◇ *除3道菜的主廚搭配拼盤外，至少可容納2人。
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三種類型的 omakase 拼盤
¥1210(含税)
這是當天推薦的三道菜餚的拼盤。
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烤雞肉/蔬菜軟骨/烤豬肉<各1份>
429日元(含税)
*最少接受2人。*照片顯示「復仇軟骨」。
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鹿兒島黑毛肉丸（鹽/醬）<1個>
418日圓(含税)
*最少接受兩件。蛋黃與烤醬很搭。
美乃滋
88日圓(含税)
◇◆ 引以為傲的傑作◆◇
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紅薯棒
638日元(含税)
我們根據季節使用時令地瓜。
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鹿兒島阿久根產的炒小米
638日元(含税)
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鹿兒島天然炸蝦
¥660(含税)
鹿兒島獨有的美味甜蝦。既有虎蝦的口感，又有甜蝦的甜味。
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自製芥末蓮蓉饅頭
693日元(含税)
特製的芥末味噌讓人上癮。
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鹿兒島黑豬肉紫薯炸肉餅<1個>
385日元(含税)
小地藏原創的炸肉餅。*我們接受 2 件或更多件的訂單。
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炸山藥 鹿兒島霧島山藥泥
825日圓(含税)
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新鮮出爐的厚雞蛋
825日圓(含税)
由工匠精心烘焙。
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使用“坂本之黑”的南蠻韃靼雞肉
792日圓(含税)
主要原料是鹿兒島霧島市坂本酒造的天然鍋中釀造的黑醋和自製的韃靼醬。
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曲藏特製粗茶（紅燒肉）
1078日圓(含税)
三塊肉燉煮至能用筷子切開即可。我們使用紅糖作為秘密成分。
◆◇ 炸蜜柑◆◇ *最少可單獨購買2個。
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炸薩摩<各種單品>
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・上棒天婦羅143 日圓（含稅） ・南骨辣天婦羅143 日圓（含稅） ・乳酪天婦羅165 日圓（含稅） ・牛蒡天婦羅242 日圓（含稅) ・紅薑天婦羅264 日圓（含稅） ・大洋蔥天婦羅 638日圓（含稅）（含稅） *照片是「三塊薩摩揚」。
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鹿兒島直送的魚餅三塊
968日圓(含税)
其特點是略帶甜味。與磨碎的薑一起食用。
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鹿兒島直送魚餅五件組
1408日元(含税)
◇ ◆ 錢普魯 ◆ ◇
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戈雅錢普魯
1045日圓(含税)
它現在是全國各地島嶼美食的主食。
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索門·昌普魯
968日圓(含税)
湯底效果很好，味道出乎意料的清淡。
◇ ◆ 令人興奮的雞肉菜餚（使用半隻雞）◆ ◇
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油姜公雞
¥1210(含税)
我們將整隻雞的一半煎炸，以保留其風味和多汁。
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紅辣椒麻雞
¥1210(含税)
這辣味讓人上癮。
◇ ◆ 小碗美食◆ ◇
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鹿兒島黑豬肉味噌黃瓜
495日元(含税)
鹿兒島縣黑豬肉搭配鹿兒島大麥味噌
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沖繩豆風
715日元(含税)
沖繩的美味。獨特的風味和豐富的口感令人難以抗拒。
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長崎生烏
638日元(含税)
採用特殊製造方法製成顆粒的寶石。一次享受一點。
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鯨魚培根
759日圓(含税)
海的吉比爾。與燒酒的相容性◎
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三種美食拼盤
¥1320(含税)
（豆豆腐、烏魚、黑毛味噌）
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沖繩海蘊醋<1份>
385日元(含税)
使用奄美市掛間島產的小米醋製成。
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沖繩黑糖黑豆
418日圓(含税)
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沖繩黑糖腰果
418日圓(含税)
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苦瓜紫薯片
418日圓(含税)
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Mimiga 醋味噌
495日元(含税)
用特製的醋和味噌調味，這是一道熟悉的島嶼菜餚。
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沖繩海葡萄
759日圓(含税)
它也被稱為海魚子醬，一旦你嘗試過，你就會沉迷於它的口感。
◇ ◆ 新鮮蔬菜◆ ◇
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島豆豆腐和kinago chirimen沙拉
935日元(含税)
用島豆腐、時令蔬菜和大量小米製成的健康沙拉。搭配明太子醬一起享用。
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十二種色彩繽紛的蔬菜沙拉
968日圓(含税)
使用沖繩原創的Shikuwasa調味料。
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鹿兒島黑豬肉涮鍋和溫熱的季節性蔬菜沙拉
1045日圓(含税)
內容會根據季節而變化。搭配芝麻醬享用。
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全番茄沙拉
638日元(含税)
搭配沖繩 Shikwasa 醬一起享用。
◇ ◆ 豆腐◆ ◇
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炸島目朋美
748日元(含税)
使用沖繩直產豆腐製成，味道濃鬱。
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島豆腐和kinago chirimen沙拉
935日元(含税)
用島豆腐、時令蔬菜和大量小米製成的健康沙拉。搭配明太子醬一起享用。
◇ ◆ 泡菜◆ ◇
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醬油醃苦瓜
462日圓(含税)
帶著苦瓜的苦味，讓人上癮的一道菜。
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醃青木瓜
462日圓(含税)
這是標準的奄美泡菜。
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味噌和卡門貝爾起司醃製的櫻島蘿蔔
605日元(含税)
這是世界上最大的生長在火山灰土壤中的蘿蔔。
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什錦曲藏泡菜
693日元(含税)
櫻島蘿蔔、醃青木瓜等曲藏特有的醬菜拼盤。
◇◆ 火鍋 ◇◆ *我們接受至少兩人份的火鍋菜餚。
![[引以為傲的菜餚]鹿兒島黑豬肉鹽涮鍋<1份>](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/seuwgc6c/36322354/86ne_w250h250.jpg)
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![[引以為傲的菜餚]鹿兒島黑豬肉鹽涮鍋<1份>](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/seuwgc6c/36322354/86ne_w500h500.jpg)
[引以為傲的菜餚]鹿兒島黑豬肉鹽涮鍋<1份>
1848日元(含税)
使用鹿兒島縣的純伯克希爾種子製成。以嚴選的香脆濃鬱的黑豬、石垣島的100%海鹽「石垣鹽」和富含礦物質的「宮古島雪鹽」製成的精美火鍋。
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【使用國產薑】鹿兒島黑豬肉薑火鍋<1份>
1848日元(含税)
與鹽曲製成的濃鬱湯一起享用，增添風味。
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【膠原蛋白充足】國產牛雜火鍋<1份>
1848日元(含税)
僅使用國產牛肉。用飽滿的膠原蛋白和大量的蔬菜製成的特色火鍋。與薩摩醬一起享用。
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薩摩和牛壽喜燒火鍋<1份>
2618日圓(含税)
使用鹿兒島縣產的黑毛和牛。與Kojigura特製鹿兒島醬油特製warishita或沖繩混合特製warishita一起享用。
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[請加]
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【優點】鹿兒島黑豬肉（涮鍋用）
858日圓(含税)
鹿兒島黑豬肉（薑火鍋用）
968日圓(含税)
內臟肉
968日圓(含税)
蔬菜
748日元(含税)
【推薦】日本山藥磨山藥
880日元(含税)
雜燴麵
495日元(含税)
烏冬面
495日元(含税)
令人難以置信的烹飪套裝
495日元(含税)
【附贈】奄美雞肉飯套餐<2份>
1078日圓(含税)
蛋
88日圓(含税)
◇ ◆ 膳食◇ ◆
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肉包裹的飯糰
528日元(含税)
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索門·昌普魯
968日圓(含税)
湯底效果很好，味道出乎意料的清淡。
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奄美炒麵
968日圓(含税)
午餐肉和苦瓜的清爽鹽味炒麵。
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鹿兒島黑豬肉炭烤蓋飯【半份】
748日元(含税)
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鹿兒島大麥味噌豬肉湯
385日元(含税)
◇ ◆御前·晚餐◆◇
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鹿兒島黑豬肉炭烤蓋飯
¥1210(含税)
鹿兒島黑豬炭烤蓋飯、味噌湯、泡菜/鹿兒島黑豬配特製黑糖醬。
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奄美雞飯（京阪）
¥1320(含税)
奄美大島的待客料理。將自己喜歡的食材鋪在飯上，淋上滾燙的雞湯，即可享用。*請供1至2人食用。
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小地倉禦前
1430日元(含税)
生魚片、雞肉南蠻、串木魚餅、米飯、豬肉湯、小菜、泡菜
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櫻島禦前
1650日元(含税)
生魚片、現今的烤魚、粗茶、米飯、豬肉湯、小菜、泡菜
◇ ◆ 甜度 ◆ ◇
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Beniimo Monaka 冰淇淋
418日圓(含税)
這款冰淇淋呈現亮紫色，採用鹿兒島縣的紅薯“Aya Murasaki”製成，不使用任何色素。
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黑糖最中冰淇淋
418日圓(含税)
這款義式冰淇淋採用沖繩產的黑糖，具有大自然饋贈的黑糖的甜味，獨特的香氣和濃鬱的口感讓人印象深刻。
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奄美紅糖布丁
495日元(含税)
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奄美紅糖布丁
495日元(含税)
最受歡迎的自製甜點。
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北極熊
990日元(含税)
鹿兒島特產。這款刨冰看起來很有趣，吃起來也很美味。*可供2至4人享用。
